غموس الخيار والبصل

غموس الخيار والبصل


 المقادير

1 بصلة متوسطة الحجم
1 خيارة كبيرة
1 وعاء كبير من الساور كريم (أو اللبن الحامض/الكريمة الحامضة)
2 علبة من الجبنة الطرية (كيري)
 ملح وبهار حسب الذوق


 طريقة التحضير

 انزعي البذور من الخيار،
ابرشي البصل والخيار (بواسطة مبرشة الجبنة أو الآلية الكهربائية).
 صفّيها وامزجيها مع الساور كريم والجبنة الطرية.
 أضيفي ملح وبهار حسب الذوق.
 يمكنك استعمال الجبنة الطرية الخالية من الدسم ويمكن استعمال هذه الصلصة كغموس أو لدهن الساندويش في أي شطيرة.