طريقة عمل تورته البطاطس بالتونة

 

-المقادير

--بطاطس

---بيض

--قليل من اللبن

---ملح

--ثوم
جبنة رومى مبشورة

---تونة للحشو

----زيتون اخضر مخلى

---نسلق البطاطس ثم نهرسها جيدا
ونضع عليه البيض والثوم وقليل من اللبن ان احتاج الامر

ثم نقسم المقدار الى ثلاث اقسام

--نحضر قالب ونضع المقدار الاول

--ثم نضع التونه والزيتون ثم المقدار الثانى من البطاطس

--نأخذ المقدار الثالث ونضعه فى البلبلة الخاصة بالكريم شانتيى
ونعمل وردات على التورته بعد رفع القالب

--ثم نرش الجبنة الرومى
ونجرنش التورته حسب الزوق