حواوشي

المكونات

2/1 كيلو جرام لحم، مفروم
1 حبة بصل
1 حبة طماطم، مقطعة صغير
1 حبة فلفل أخضر، مقطع صغير
2 ملعقة كبيرة صلصة الورشستر
3 ملعقة كبيرة كاتشاب
ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
بهارات لحم، حسب الرغبة
10 حبة خبز بلدي (مصري)، أو خبز عربي
ورق ألمنيوم
زيت زيتون للدهن
إطبع لائحة التسوق

طريقة التحضير

- يفرم البصل ناعم جداً ويخلط باللحم
- ويتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهارات والكاتشاب وصلصة الورشستر
- تضاف مكعبات الفلفل الأخضر والطماطم
- تحشى الأرغفة باللحم بعد فتحها من ناحية واحدة
- تدهن الأرغفة بزيت الزيتون وتغلف بورق الألمنيوم المدهون أيضاً
- توضع في فرن حار لمدة عشرين دقيقة حتى تحمر وينضج اللحم وتقدم ساخنة