المقادير:

٢/١ كيلو جرام لحم مقطع شرائح (بانيه)

١ كوب دقيق

١ كوب كريمة لباني

٢/١ كوب سمن

١ كوب فطر عيش الغراب

١ بصلة مفرومة

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

١ مكعب مرقة دجاج

١ ملعقة صغيرة زعتر

١ كوب ماء

١ كوب زيت

الخطوات:

١- في إناء مناسب، قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل وقلبيهم ثم اغمسي كل قطعة في الدقيق.

٢- ضعي كوب الزيت في مقلاة واتركيه حتى يسخن.

٣- ابدأي بتحمير قطع اللحم إلى أن يصبح لونها ذهبيا.

٤- قومي بتشويح البصل مع فطر عيش الغراب في قليل من الزيت ثم أضيفي لهم الكريمة اللباني مع الإستمرار في التقليب لمدة دقيقتين.

٥- أضيفي قطع اللحم ثم ضعي الزعتر والملح والفلفل الأسود حسب رغبتك، واتركي المزيج على النار لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج اللحم ويتماسك المزيج.

٦- الآن أصبحت وجبتك جاهزة للتقديم، ويمكنك تناولها مع الخضار السوتيه أو الأرز الأبيض.

بعد إتمام ال6 أشهر يكون الطفل قادر على تناول أطعمة أخرى بجانب الرضاعة الطبيعية أو الصناعية, و أفضل اختيار هي الأطعمة المهروسة و يفضل البدء بالخضروات و الفاكهه و الإكثار منها و يمكن
تناول النشويات أيضا و هذه بعض الوجبات سهلة التحضير للأم و للأب:

ماء الأرز, يتم غلي ملعقة أرز تقريبا في الماء بعد شطفه جيدا ثم نأخذ الماء وحده في الببرونه و يمكن وضع كمية ضئيلة جدا من السكر بحيث لا يصبح أحلى من لبن الأم


يمكن استخدام ماء الأرز لتعوض الطفل عن السوائل التي يخسرها في الإسهال و القئ و لكنا لا تحتوي على كمية كافيه من الكربوهيدريتس مثل الأرز نفسه.


الأرز المهروس, نأخذ الأرز بعد غليه و نضربه في الخلاط حتى يصبح قوامه مثل الزبادي ثم يقدم للطفل, في حالة تبقي كمية من الأرز يتم حفظها في الفريزر حتى المره التي تليها


الموز المهروس: بعد أن ينضج الموز تماما يتم خلطه في الخلاط و إذا كان ثقيلا نضيف ملعقة ماء واحدة حتى نصل للقوام المطلوب, ليس بالضروري تحليه الفواكه لأن بها سكريات


التفاح المهروس: يغلى في الماء جيدا مثلما فعلنا في الأمثلة السابقة و يضرب في الخلاط


الجزر: مصدر فيتامينات جيد جدا للطفل, يغلي في الماء حتى يصبح طري جدا ثم يوضع في الخلاط مع ملغقتين ماء و ضرب جيدا حتى يصبح ناعم


يمكن إضافة أكثر من مكون مثل مهروس الموز و التفاح و خلطهم سويا في الخلاط
البطاطس المهروسة, تحتوي على كمية كربوهايدريتس كافيه لطفلك و لتمده المزيد من الطاقة

ملحوظة:
غير مسموح بإضافة العسل أو اللبن البقري لأي من أطعمة الأطفال قبل سن سنة
يمكن إضافة القليل من السكر بحيث لا يصبح أحلى في الطعم من لبن الأم

من الأخطاء الشائعة عند إطعام المولود أو إعطاؤه المشروبات هي إضافه السكر، و لكن السكر له أضرار عدة على المولود قبل أن يتم العام من عمره، إليكم بعض الحقائق.

من أشهر المعتقدات هي أن المولود إذا اعتاد على تناول المشروبات التي تحتوي على نسبة سكر أعلى من التي تحتويها لبن الأم فسوف يفضل تناول المشروبات الخارجية فضلا عن لبن الأم، و هذا بالتأكيد ليس بمصلحة الصغير لأنه يحتاج للبن الأم و العناصر التي به في أول عامين.

من أضرار السكر على المولود هي تسوس الأسنان، فيجب تجنب تناول السكر في سن ال 6 أشهر لأن هذه هي الفترة التي تنمو بها أسنان الصغير,هذا بالإضافة إلى عدم تعويده على النوم على الزجاجة (الببرونة) لأن هذه من أشهر أسباب التسوس.

يقال أن السكر يجعل الطفل أكثر نشاطا و أكثر حركة عن المعتاد، لذا إذا كان صغيرك من النوع كثير الحركة قللي له كميات السكر في طعامة.

إطلالات بالتنورة الماكسي من وحي النجمات